Jan Józef Gaworowski urodził się 28 marca 1951 roku w Buenos Aires. Jego ojciec – Zbigniew Ludwik Gaworowski pochodził z Warszawy, walczył w powstaniu warszawskim. Do Argentyny trafił po wojnie.
Matka Jana Gaworowskiego – Albina Oktan, pochodziła z Rygi. Podczas II wojny światowej owdowiała i została z dwójką dzieci (Ireną i Leopoldem, po ojcu Sławińskimi). Z Łotwy uciekła z dziećmi do Włoch; stamtąd przyjechała do Argentyny. W Domu Polskim w Buenos Aires poznała swojego przyszłego męża Zbigniewa Gaworowskiego. W 1959 roku Zbigniew Gaworowski przyjechał do Comodoro Rivadavia, gdzie rozpoczął pracę w przemyśle naftowym. W 1960 roku dołączyła do niego żona wraz z dziećmi. W 1971 roku rodzina Gaworowskich przeniosła się z centrum Comodoro Rivadavia do położonej niedaleko miejscowości Caleta Córdova. Ojciec Jana Gaworowskiego po przeprowadzce do Comodoro Rivadavia podejmował się różnych prac, a od 1985 roku prowadzili z żoną restaurację. Jan Gaworowski pracował w przemyśle naftowym, jako kierowca autobusu, na statkach rybackich oraz jako nurek. Z czasem przejął rodzinną restaurację w Caleta Córdova, którą prowadzi do dzisiaj.
